Cheese en Franciacorta
À l'occasion du 50e anniversaire du Franciacorta, le 18 septembre, Cheese s'étend au-delà de la frontière du Piémont pour une activité hors les murs à Adro (dans la province de Brescia), le long des collines de la Franciacorta, dans cette partie de la Lombardie délimitée au Nord par les rives du Lac d'Iseo, à l'Est par le prolongement des Alpes Rhétiques, à l'Ouest par le fleuve Oglio et au Sud par le mont Orfano, berceau de la tradition des vins mousseux italiens.
L'événement sera accueilli par les caves de Contadi Castaldi, une exploitation historique, tout comme Bellavista du groupe Terra Moretti dans le village voisin d'Erbusco. Une invitation à déguster l'assortiment audacieux entre de fines bulles et des fromages français sélectionnés et affinés par la Maison Mons de Saint Haon le Châtel (Rhône-Alpes).
Le rendez-vous prévoit deux dégustations (une à 11h et une à 15h) avec quatre sélections de Franciacorta (Satèn, Soul Satèn, Rosé, Zero) et un vin liquoreux, le Pinodisé de Contadi Castaldi.
Rencontres sur réservation
La réservation est obligatoire, les réservations et les désistements ne peuvent pas se faire par téléphone. Les inscriptions ne seront valides qu'une fois le paiement effectué. Les participants recevront une confirmation qui attestera de la validité de leur inscription. Les annulations éventuelles (qui ne pourront pas être effectuées par téléphone) seront remboursées à 70 % uniquement si elles sont envoyées par e-mail avant le 26 août à l'adresse prenotazioni@slowfood.it
Les inscrits devront se rendre sur les lieux de l'activité par leurs propres moyens.
