Cheese in Franciacorta
In occasione del 50° anniversario del Franciacorta, domenica 18 settembre Cheese valica i confini piemontesi per una puntata fuori porta ad Adro (in provincia di Brescia), lungo le colline della Franciacorta, in quel pezzo di Lombardia delimitato a nord dalle sponde del Lago d’Iseo, a est dal proseguimento delle Alpi Retiche, a ovest dal fiume Oglio e a sud dal monte Orfano, culla della tradizione spumantistica italiana.
A ospitare l’evento le cantine di Contadi Castaldi, storica azienda che, insieme a Bellavista nella vicina Erbusco, fa parte del gruppo Terra Moretti. Un invito a gustare il curioso accostamento tra bollicine e i formaggi francesi selezionati e affinati dalla Maison Mons di Saint Haon le Châtel (Rhône-Alpes).
L’appuntamento prevede due degustazioni (una alle 11 e una alle 15) con quattro selezioni di Franciacorta (Satèn, Soul Satèn, Rosé, Zero) e un vino liquoroso, il Pinodisé di Contadi Castaldi.
Informazioni prenotazioni
Per partecipare alla degustazione in Franciacorta è necessario prenotare su questo sito o scrivendo una mail a prenotazioni@slowfood.it. Non si accettano prenotazioni né disdette telefoniche. Le iscrizioni saranno accettate solo a pagamento avvenuto, verrà inviata una conferma che attesterà la validità dell’iscrizione.
Eventuali disdette (non sono valide quelle telefoniche) saranno rimborsate al 70% solo se pervenute entro il 26 agosto scrivendo a prenotazioni@slowfood.it. Gli iscritti dovranno recarsi ai ristoranti con mezzi propri.
