Olive da Latte

L’Associazione Alumni dell’Università di Scienze Gastronomiche propone a Cheese un laboratorio in cui mozzarella di bufala, robiola di Roccaverano, tume di murazzano, caprino francese e feta, sono presentati nell’innovativo abbinamento in degustazione con l’olio Terre Rosse di Hispellum.
Modera l’incontro il professore Cristiano de Riccardis, docente dei Master of Food dell’Olio e dei Formaggi, nonché docente di Cheese Tasting presso i Master dell’UniSG.

La partecipazione è gratuita e aperta fino a esaurimento posti, con chiusura delle iscrizioni mercoledì 14 settembre.

Per iscriversi è necessario mandare una mail a alumni@unisg.it o chiamare il numero 349 5607711.

L’appuntamento è a Pollenzo, in Piazza Vittorio Emanuele alle 14.00, mentre il laboratorio si terrà nelle Aule della Banca del Vino di Pollenzo. Sabato 17 settembre h 14.00

Durata e orari

Sabato 17 settembre
h 14.00